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厌氧培养箱的工作原理主要是通过创造一个厌氧的环境，使微生物在这种环境下生长繁殖。其工作原理主要包括以下几点：

1. 采用先进的真空密封技术，使箱内达到密封状态，有效的隔绝氧气接触，为厌氧菌生长提供最佳环境。
2. 通过调节和控制箱内的温度和湿度，以满足不同微生物的生长需求。
3. 培养箱底部设置有高效、耐用的导气管，可以快速置换空气，实现快速充氧，并有效防止氧气进入。

厌氧培养箱的性能特点包括：

1. 精准的温度控制和湿度调节功能，可以模拟出微生物最佳的生长环境。
2. 密封的设计，能够提供无氧环境，保证实验结果的准确性。
3. 高效、快速的充氧功能，可快速置换空气，充氧比例高。
4. 培养瓶采用硅胶塞密封，不仅轻便耐压，而且方便更换，使用户可以更方便地观察实验过程。
5. 智能化设计，操作简单，性价比高，适用于基础科研机构和实验室使用。

总的来说，厌氧培养箱是一种为厌氧微生物生长提供最佳环境的设备，其性能特点和应用场景密切相关。