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在使用二氧化硫蒸馏仪时，请注意以下事项：
1. 电源电压是否稳定，功率正常，如果不稳定，电压过高或过低，则易使蒸馏头损坏，各处连接部件不得与水接触。
2. 使用蒸馏装置一般应在平稳气流时先快速后慢速吹出冷凝水进行热胀冷缩的适应过程。
3. 在仪器停止使用时，请关闭总电源开关，待自然冷却后，仪器处于关闭状态。如果急停开关出现故障，不能正常关闭电源时，可以采取直接拔掉电源线的方法关闭仪器。
4. 仪器使用完毕后，应及时清洗蒸馏头、导管等耐热部件。清洗时严禁使用硬物刮洗，以防损坏仪器。
5. 切勿将有机物或其它可燃性挥发性物质溅到仪器上，以防着火。这需要在实验时保持细心的操作习惯。