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新鲜"在近年来成为各个行业追寻的神物，美妆、整容行业也试图打造“冻龄美女"。但是，生活中还有更多东西我们希望保持住那份“鲜嫩欲滴"，水果、鱼肉生存在冰箱中仍然会出现皱巴巴的现象，、西药针剂也需要新鲜保存，尤其是近年来科技的发展，诸种电子元器件一旦出现氧化生锈损失时不可估量的。

以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。对水果、蔬菜、茶叶等进行充氮贮藏、保鲜也是一种先进的方法。此法可使水果、蔬菜、菜叶等在高氮低氧的环境中，减缓新陈代谢，好似进入冬眠状态，抑制后熟，从而可长期保鲜。据试验，充氮贮藏的苹果，8个月后仍香脆爽口。

在电子元件和半导体元件的生产过程中，需要采用纯度达99.999%以上的氮气作为保护气体。目前，我国已将高纯氮作为载气和保护气应用于彩电显像管、大规模集成电路、液晶及半导体硅片等生产过程。

在常温下，利用空气重的氧和氮在碳分子筛表面的吸附量差异及氧和氮在碳分子筛中扩散速度不用，通过可编程序控制器控制气动阀的启动关闭，实现加压吸附、减压脱附的过程，完成氧、氮分离，得到所需纯度氮气。