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粗纤维测定仪是依酸碱洗涤法原理，集酸、碱处理及冲洗于一体，采用全封闭电加温、加液、消煮、抽滤、冲洗的方法来测定粗纤维含量。操作时样品不需转移，能将物质中的粗纤维分解出来，同时又可根据所需温度单逐个任意调节，从而达到了准确、快速的目的。适用于粮食、饲料、食品及其他农副产物粗纤维的含量测定。
　　粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体，只是在*强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
　　粗纤维测定仪主要特点与优点：
　　1、溶液桶抽拉结构设计，方便加液操作，解决了传统纤维测定仪溶液桶在机箱顶部补充试剂困难的问题。
　　2、腐蚀性液体不接触任何泵体，避免传统结构中排废泵易被腐蚀的现象。
　　3、坩埚反冲功能设计，防止样品在坩埚中结饼无法抽滤。
　　4、具有防止加液过多溢出功能，防止加液时因操作错误腐蚀性液体溢出，保护操作者安全。
　　5、随时调节坩埚加热功率， 方便客户控制加热速度，并具有降低能耗的作用。
　　6、具有内置预加热功能，大大缩短了整个实验过程。
　　7、标配四种规格坩埚，满足不同样品的需要。
　　8、可检测粗纤维、洗涤纤维、半纤维素、纤维素、木质素等物质
　　粗纤维测定仪主用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等，检测食品中的总体、可溶、不溶膳食纤维。测定对象：各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产物中粗纤维的含量。